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Arroz y pasta

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Pizza de acelga

No hay porque privarse de comer una pizza deliciosa, siempre que la hagamos en casa con ingredientes naturales. Recuerde que lo importante es medir las porciones.

Arroz con Bacalao

Intercambio

1 almidón – 1/2 grasa - 1 Vegetal

Calorías                                          140

Calorías de grasa                            23

Grasa total                                      3g

Grasas saturada                              0g

Colesterol                                       7 mg

Sodio                                              375 mg

Carbohidratos totales                     23g

Fibra dietética                                 1g

Azúcares                                         3g

Proteína                                          5g

 

Fuente: Asociación Americana de la Diabetes.

Arroz con frijoles negros

Intercambio

4 carbohidrato – 1 grasa

Calorías                                          350

Calorías de grasa                            67

Grasa total                                      7g

Grasas saturada                              1g

Colesterol                                       5 mg

Sodio                                              583 mg

Carbohidratos totales                     58g

Fibra dietética                                 8g

Azúcares                                         4g

Proteína                                          12g

 

Fuente: Asociación Americana de Diabéticos.

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