Dicen que el chocolate es lo más parecido al amor.
Pero en lo que se refiere al chocolate y la diabetes, se parece más a un debate.
¿Pueden comer chocolate los diabéticos?
En general se reconoce que los flavonoides del chocolate ayudan a la circulación y una pequeña cantidad diaria que no pase de 20 gramos o una onza, es recomendable, siempre y cuándo se trate de chocolate oscuro, amargo o, para ser más científicos, con una concentración de cacao arriba del 72%.
Incluso, estudios hechos en Inglaterra por dos distintas universidades, apuntarían a demostrar que cierto grupo de flovonoides, llamados flavonas, ayudarían a prevenir la resistencia a la insulina en los pacientes de diabetes tipo 2.
Por otra parte, muchos médicos temen que el consumo de chocolate por su alta cantidad de grasas, lleven al paciente a problemas de mala circulación y presión alta.
Entonces, parece ser que la práctica de comer chocolates no es tan recomendable para los diabéticos, incluso cuándo el chocolate no lleve azúcar.
Un poco de chocolate oscuro de vez en cuándo, nos hace la vida más plancentera, pero mucho chocolate y muy seguido, nos tapa las arterias.
Moraleja, lo bueno y breve, dos veces bueno.
Si come chocolate, que sea con moderación y no lo haga seguido.
