El consumo constante de nueces puede ser muy positivo para la prevención de la diabetes tipo 2, esto gracias a que las grasas saturadas que se encuentran en estos frutos secos pueden aumentar la capacidad del organismo humano para utilizar la insulina y regular los niveles de glucosa. Estos resultados sugieren que el consumo de al menos 16 gramos de nueces 5 veces a la semana, puede disminuir hasta un 26% el riesgo de padecer diabetes tipo 2, gracias a su alta concentración de magnesio que ayuda a disminuir la resistencia del cuerpo a la insulina.
Pero es muy importante recordar que las nueces poseen una alta cantidad de calorías, por lo que su consumo debe ser en sustitución de otro alimento; de lo contrario, caería en un desbalance alimenticio que aumentaría de peso y por tanto, aumentaría las posibilidades de padecer diabetes.
Si planeas consumir nueces de una forma constante, es fundamental que vayas primero con tu nutricionista; él sabrá acoplar a tu medida las nueces en tu dieta.
