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Puré de lentejas con especias

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Resumen

Comensales
Raciones
Prep time
Cooking time
Total time

Descripción

Porc. 3 Hidratos de carbono. 40g  Grasas. 1g Calorías. 226 Colesterol. O mg 

Ingredientes

1
Media cucharadita de jengibre en polvo
1
Cucharadita de curry
1
Media cucharadita de comino
1
Diente de Ajo (picado fino)
1
Media taza de tomates pelados (sin semillas y en cubitos)

Instrucciones

  1. En una cacerola poner todos los ingredientes y 2 tazas de agua.
  2. Dejar hervir, bajar el fuego a mínimo y cocinar tapado hasta que las lentejas estén suaves por  1 y 1/2 hora.
  3. Entibiar. 
  4.  Moler hasta obtener un puré.
  5. Agregar la sal  y volver a calentar agregando agua si se quiere dependiendo de la textura.
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