Resumen
| Comensales | |
|---|---|
| Prep time | |
| Cooking time | |
| Total time |
Descripción
Receta para 4 PERSONAS (Sugerido)
Ingredientes
4
Filetes de Pechuga de Pollo 2
Tazas de Tamarindo en Fruto 1⁄2
Taza de SPLENDA (Endulzante granulado) 2
Cucharadas de salsa de soya bajo en sodio 1
Chile Guaque ( (sin las semillas))Instrucciones
- 1. Pelar los tamarindos y poner a remojar en un plato hondo con agua purificada (solo a que cubra) durante la noche anterior.
- 2. Asar el chile guaque y remojar (con poca agua) por 10 minutos.
- 3. Luego quitar las semillas del tamarindo y licuar la pulpa que le quedó con 1 taza de agua y el chile guaque de manera que quede una consistencia algo espesa (agregar más agua si hace falta).
- 4. Poner a hervir con la salsa de soya, un poquito de sal y SPLENDA® hasta que se incorporen los ingredientes.
- 5. Marinar los filetes de pollo con mostaza, un poco de la salsa de tamarindo, pimienta negra y sal.
- 6. En un sartén con aceite de oliva en spray freír los filetes de fuego medio a lento hasta que estén bien cocidos.
- 7. Colocarlos en un plato para servir y agregar el resto de la salsa de tamarindo.
- La salsa de tamarindo también la puede usar para camarones a la plancha.
¡Listo! A disfrutar. 
Notas
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