Resumen
| Comensales | |
|---|---|
| Origen | www.dietas.net |
| Prep time | 10 minutos |
| Cooking time | 2 horas |
| Total time | 2 horas, 10 minutos |
Descripción
Aquí te traemos una receta muy fácil de preparar que te ayudará a consumir frambuesa como un excelente postre.
Ingredientes
Instrucciones
6 porciones
Ingredientes:
-10 oz. de frambuesas
-4 yemas
-1 cucharada sopera de harina
-4 cucharadas soperas de Splenda®
-1/2 litro de leche
Empieza lavando muy bien las frambuesas, escurrelas y redúcelas a pure con un tener o con tu licuadora.
Bate las yemas hasta haber duplicado su volúmen y con un poco de leche, deshacer la harina para poder añadirla al resto de la leche.
Sobre fuego lento, mezcla bien la leche con las yemas: el objetivo es dejar una crema un poco espesa.
Fuera del fuego, endulzar la crema con Splenda® y añadir las frambuesas.
Mezcla bien todos los ingredientes y vierte el contenido en un molde para luego introducirlo en un congelador.
Puedes servir con una o dos frambuesas pequeñas y un poco de nata alrededor.
¡Disfrútalo! :)
¡Disfrútalo! :)
Notas
Los hidratos de carbono simples que poseen ciertas frutas son los mejores carbohidratos que se pueden consumir en la diabetes. La frambuesa es un excelente alimento para una persona que posee diabetes, pues posee un bajo indice glícémico, es rico en antioxidantes y estudios recientes la relacionan con la perdida de peso; esto se debe a que entre sus compontentes, está un fitonutriente llamado "rheosmina" que ayuda a activar el metabolismo.
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