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Ensalada de tomate con pesto light

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Resumen

Comensales
Raciones
Prep time
Cooking time
Total time

Descripción

Porc.5    Hidratos de carbono. 109     Grasas. 20 9     Calorías .219     Colesterol. 0 mg 

Ingredientes

1
media taza de perejil picado (bien apretado)
1
media taza de hojas de albahaca (bien apretadas)
1
un cuarto de taza de cebolla picada
1
Diente de Ajo
1
media taza de aceite de oliva

Instrucciones

  1. Poner en el bol del  procesador. el perejil. la albahaca, la cebolla y el ajo, y picar. 
  2. Con el motor en funcionamiento agregar de poco el aceite y procesar hasta obtener una pasta.
  3. Condimentar con sal y pimienta y colocar en un frasco.
  4. Refrigerar durante 3 horas.
  5. Distribuir los tomates cortados en ensaladeras individuales.
  6. Cubrir con el pesto y la ralladura de limón. 
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