Resumen
| Comensales | |
|---|---|
| Prep time | |
| Cooking time | |
| Total time |
Descripción
Las recetas con harinas son solo para usar en caso de deportistas y personas con alta actividad.
Ingredientes
Instrucciones
Cierna la harina, jengibre, canela, clavos, sal, bicarbonato y polvo para hornear.
Deje a un lado. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla o margarina light y Splenda.
Hasta que la mezcla este cremosa. Incorpore los huevos uno a uno, limpiando bien los bordes del recipiente. Agregue el agua.
Reduzca la velocidad de la batidora y agregue la mezcla de harina poco a poco, hasta formar la masa.
Remueva de la batidora y amase bien con sus manos.
Divida la masa en dos partes, cubra con plástico y refrigere por 2 horas o toda una noche.
Precaliente el horno a 350º.
Remueva la masa de la refrigeradora, y deje a temperatura ambiente hasta que este ligeramente suave para poder trabajarla.
Una vez suave, coloque la masa sobre una superficie enharinada, y estire con un rodillo hasta que tenga un grosor aprox. ¼ pulgada.
Corte las galletas con moldes de hombres, árboles .etc.
Coloque las galletas en una lata sin engrasar, a una distancia de 1 pulgada entre una y otra.
Hornee hasta que la parte inferior de las galletas este dorada, entre 8 y 10 minutos.
Deje enfriar sobre una parilla. Decore a su gusto con glasé o anisillos.
Rinde 4 ½ docenas.
