Lechugas Mixtas con Queso Panela y Brotes de Rabano Ve
Ensalada de Maíz
Intercambio
1 carbohidrato – 1/2 grasa
Calorías 82
Calorías de grasa 31
Grasa total 3g
Grasas saturada 1g
Sodio 7 mg
Carbohidratos totales 13g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 2g
Fuente: Asociación Americana de la Diabetes.
Ensalada estilo Doña Olga
Intercambio
1 carbohidrato – 1/2 grasa
Calorías 107
Calorías de grasa 21
Grasa total 2g
Grasas saturada 1g
Colesterol 36 mg
Sodio 167 mg
Carbohidratos totales 19g
Fibra dietética 2g
Azúcares 5g
Proteína 3g
Fuente: Asociación Americana de la Diabetes.